Natal 2013 - as filhoses

E eis as melhores filhoses saloias do mundo - as da minha  mãe:

Natal 2013 - a Gilbardeira

Cá está a Gilbardeira:

O trabalho na pedra em Coutinho Afonso

Coutinho Afonso insere-se geograficamente no que se pode designar de "área dos mármores de Pero Pinheiro".

Para além do trabalho na agricultura, o "trabalho na pedra" era (e ainda o é em certa medida) o ganha-pão dos homens, que trabalhavam nas serrações de Cortegaça, Morelena, Palmeiros, Fação, Pero Pinheiro.

E essas serrações eram também escolas de formação: ao longo dos anos, quando a emigração era a única saída para uma vida dura, de exploração e miséria, era o ofício da pedra que proporcionava a saída para a emigração.

Os canteiros de Coutinho Afonso trabalharam em muitas das grandes obras deste país mas também pela Europa fora; da minha família, por exemplo, os meus tios trabalharam nas obras do santuário de Fátima e um deles deu o salto para Paris.

Mas Coutinho Afonso deu à luz  muitos outros artistas canteiros - Joaquim Pechilga, na vertente da arte estatutária foi um deles, com excelentes obras reconhecidas e espalhadas pelo país - ver http://coutinho-afonso.blogspot.pt/2009/05/pedra-e-arte-de-bem-talhar-2-cadernos.html

É possível ainda hoje ver por Coutinho Afonso bons exemplos do trabalho da pedra, de elementos de cantaria nas construções, a outras "cantarias funcionais":

A Gilbardeira, a flor do Natal

Estamos a caminho do Natal, e as Gilbardeiras cá estão, com o seu tronco de um verde muito forte e as bolinhas muito vermelhas.

Já falamos da Gilbardeira anteriormente em (http://coutinho-afonso.blogspot.com/2009/12/gilbardeira-flor-do-natal.html):

A Gilbardeira, também conhecida em Coutinho Afonso como "Javardeira", era um dos símbolos do Natal da minha infância em Coutinho Afonso.

Nas semanas anteriores ao Natal, ia-se ao Penedo e colhia-se aí o musgo

e também a Gilbardeira, tendo o cuidado de não deixar que as suas "bolinhas" vermelhas caíssem; estas flores/arbustos eram colocadas numa jarra com água e mantinham-se verdes até muito depois do Natal. Depois de secas ainda podiam servir para "vasculhos".

Gilbardeira, a flor do Natal

Estamos outra vez no Natal, e cá está a Gilbardeira, a flor do Natal aqui da zona de Coutinho Afonso.

Já falamos da Gilbardeira anteriormente em (http://coutinho-afonso.blogspot.com/2009/12/gilbardeira-flor-do-natal.html):

A Gilbardeira, também conhecida em Coutinho Afonso como "Javardeira", era
um dos símbolos do Natal da minha infância em Coutinho Afonso.

Nas semanas anteriores ao Natal, ia-se ao Penedo e colhia-se aí o musgo
e também a Gilbardeira, tendo o cuidado de não deixar que as suas "bolinhas"
vermelhas caíssem; estas flores/arbustos eram colocadas numa jarra com água e
mantinham-se verdes até muito depois do Natal. Depois de secas ainda podiam
servir para "vasculhos".

As filhoses

O doce mais tradicional do Natal na nossa zona é, sem dúvida, a filhó.

E ninguém as faz melhor do que a minha Mãe. Duas fotos das filhoses do ano passado (para abrir o apetite):

Novamente a "Gilbardeira"

Estamos a chegar ao Natal e cá está ela novamente, a Gilbardeira, a flor do Natal da nossa zona.

O ano passado já tinhamos falado da Gilbarderira: http://coutinho-afonso.blogspot.com/2009/12/gilbardeira-flor-do-natal.html

Gilbardeira, a Flor do Natal

A Gilbardeira, também conhecida em Coutinho Afonso como "Javardeira", era um dos símbolos do Natal da minha infância em Coutinho Afonso.

Nas semanas anteriores ao Natal, ia-se ao Penedo e colhia-se aí o musgo e também a Gilbardeira, tendo o cuidado de não deixar que as suas "bolinhas" vermelhas caíssem; estas flores/arbustos eram colocadas numa jarra com água e mantinham-se verdes até muito depois do Natal. Depois de secas ainda podiam servir para "vasculhos".

Este ano o musgo era pouco, mas as Gilbardeiras lá estavam:

Sobre a Gilbardeira, retirei de uma brochura do CISE-Centro de Interpretação da Serra da Estrela (www.cise-seia.org.pt) uma interessante ficha:

AGUARDENTE "QUINTA DA BARROSA"

Mais uma do sótão da minha Mãe: um rótulo de aguardente "Quinta da Barrosa" (dimensão de 140 x 99 mm), produzida pelo estabelecimento de José Lopes Miranda (Herdeiros), do Algueirão.